“The camera is an instrument that teaches people how to see without a camera.”

Dorothea Lange "โลกทั้งใบ ไม่ได้สวยงามในทุกเรื่อง… แต่ก็ไม่น่าชิงชัง เกินกว่า "ชีวิต" จะค้นพบ "ความสุข" จากบางแง่มุม…" >> โอ๋ อิ่มเอม

Imm Aim Vegetarian Cafe’ เมื่อความสุขมาเยือนบนโต๊ะอาหาร

“การกินเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ แต่การกินอย่างฉลาดนั้น คือ ศิลปะ”

 To eat is a Necessity, but to eat intelligently is an Art.

La Rochefoucauld

นี่คือตัวอักษร (เชิง) ทักทาย ซึ่งบ่งบอกตัวตนและความคิดของร้านอาหารได้เป็นอย่างดี หลังจากที่ได้เปิดอ่านเมนูหน้าแรกของร้าน Imm Aim Vegetarian Cafe’ (หรือชื่อเดิม คือ พันพรรณ แอท สันติธรรม) ร้านอาหารมังสวิรัติสุดฮิปของคนรักอาหารสุขภาพ ที่ต่างตกหลุมรักในคอนเซ็ปต์ “Farm to table”

SONY DSC

Imm Aim Vegetarian Cafe’  เมื่อความสุขมาเยือนบนโต๊ะอาหาร  SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

 ซึ่งวัตถุดิบส่วนใหญ่ เน้นผลิตมาจากฟาร์มของเจ้าของร้าน รวมถึงเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ภายในจังหวัดเชียงใหม่ โดยต่างแวะเวียนไปสัมผัสความอร่อยจากเมนูหลากหลายรูปแบบและสัญชาติ ไม่ว่าจะเป็นอาหารมื้ออร่อยสไตล์ตะวันออกกลางอย่าง Pita Falafel Sandwich หรือจะเป็น Quesadilla และ Burrito อาหารน่าลิ้มลองของชาวเม็กซิกัน หรือกระทั่งอาหารไทยแบบประยุกต์ที่รสชาติกลมกล่อม อย่างแกงมัสมั่นสับปะรด แกงพะแนงเห็ด รวมถึงแกงเลียงหัวปลี ก็ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูที่ทำให้ใครหลายคนกลายเป็นลูกค้าประจำไปโดยปริยาย

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

 นอกจากนี้ที่ “อิ่มเอม” ยังขึ้นชื่อในเรื่องของเมนูสลัดนานาชนิด ที่มาพร้อมกับน้ำสลัดรสชาติพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นสลัดผักย่าง สลัดอโวคาโด สลัดมันเทศ กระทั่งสลัดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะอย่างสลัดฮูแช้ และข้าวยำภูเก็ต  ซึ่งนับวันจะหารับประทานได้ยากนัก ต่างเป็นเมนูการันตีความอร่อย จนกระทั่งเว็บไซต์ชื่อดังจากหลายสำนัก เช่น BBC, Trip Advisor และ Happy Cow ต่างมีผู้คนเข้าไปโพสต์แนะนำให้เป็นหนึ่งในปลายทางของชาวมังสวิรัติตัวจริงต่อการไปสัมผัสความอิ่มเอม เมื่อคุณมีโอกาสแวะเวียนไปเชียงใหม่

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

 อิ่มเอม เวจเจททาเรียน คาเฟ่

15 ถ.สันติธรรม (ใกล้ YMCA เชียงใหม่) อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300 โทรศัพท์ 053 218 720

เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 น. – 21.00 น. (ครัวปิด 20.00)

http://www.facebook.com/ImmAimVegetarianCafe

Map ImmAim color is

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

นำทาง

%d bloggers like this: